Задумались о похудении? Не стоит ждать очередного понедельника, весны или пока пройдет очередной праздник!
Начать можно прямо сегодня!
Сейчас!
Ведь начав правильно питаться вы сможете не только сбросить лишний вес, но и улучшить общее самочувствие, оздоровиться и даже побороть депрессию. А если к правильному питанию добавить физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе, через два месяца отражение в зеркале обязательно вас порадует. Питание для похудения может быть вкуснейшим и похудеть за 2 месяца не будет проблемой!
70 % рациона лучше съедать в первой половине дня.
Что такое правильное питание для похудения
Правильное питание для похудения – это сбалансированное питание правильными продуктами в правильное время и в правильном количестве.
В рамках этой статьи я расскажу о самых топовых продуктах, употребляя которые вы сможете уже за 2 месяца попрощаться с лишними килограммами. Также предложу варианты моих любимых блюд из них.
Похудение без стресса организму-это 1 кг в неделю. Да, не так быстро как хотелось бы, но и возвращаются эти килограммы не скоро.
Как питаться для похудения
Что есть, чтобы похудеть? Я написала список продуктов, пополнив которыми свой рацион вы сможете быстрее добиться результата.
Овощи для уменьшения талии
Вы знаете, что минимум половину содержимого в тарелке должны составлять овощи? Это факт.
Растительное питание способствует нормализации работы кишечника и запускает обменные процессы. Среди овощей есть свой ТОП продуктов помогающих похудеть, это:
Брокколи – содержит огромное количество витамина С благодаря чему занимает почетное место среди ценителей здорового образа жизни. Также это овощ с так называемой отрицательной калорийностью, то есть организм перерабатывая брокколи тратит больше энергии чем от нее получает.
Чеснок. В головке чеснока содержится около 7 % белка и 30 мл витамина С, незаменимый для нервной системы ниацин, фолацин и пиридоксин. Всего , в составе чеснока насчитывают около 100 биологически активных компонентов. Регулярное употребление чеснока нормализует уровень сахара в крови, снижает аппетит, а также способствует жировому обмену в тканях организма.
Зелень – это кладезь полезных элементов. Так, например, базилик содержит витамины группы С, К, Е. В укропе много магния, фосфора, калия и силена. В петрушке содержится растительный белок, она нормализует процессы пищеварения и очищает кишечник. Руккола богата витамином К и имеет легкий мочегонный эффект. В шпинате много растительного белка и калия. Идеально если в основе салата три вида разной зелени!
Некрахмалистые овощи – такие как, капуста, кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты и тд. Они низкокалорийны, быстро и надолго насыщают, поддерживают здоровое пищеварение.
Капуста – содержащаяся в капусте тартроновая кислота замедляет процесс превращения углеводов в жир. Капустный сок помогает выводить плохой холестерин, а нерастворимые пищевые волокна отлично справляются с чисткой кишечника.
Топ блюдо – запеченная молодая капуста со взбитым яйцом и сливочным маслом.
Фрукты для поддержания витаминов
Есть две ошибки, которые часто допускают худеющие -это или практически полный отказ от фруктов, или злоупотребление ими во второй половине дня.
Фрукты едим до обеда!
И ваша талия будет благодарна!
В составе фруктов и ягод множество витаминов, антиоксидантов, фосфора, кальция и калия!
Вы знали что, например, в 100г. клубники всего 35 ккал?
Вкусно, полезно и низкокалорийно!
Топ блюдо-домашняя гранола с ягодами.
Белок в питании для похудения
Правильно питаться для похудения – это не значит отказаться от чего-то и есть одну траву.
Белок – это главный строительный материал в организме. Но его дефицит также плох, как и переизбыток!
При дефиците белка кожа теряет упругость, нарушается гормональная функция, снижается иммунитет.
При переизбытке – теряется кальций, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, мочекаменной болезни.
Существует два вида белка – животный и растительный. Растительного в рационе должно быть в два раза больше чем животного!
Как узнать норму белка? 1.2г * кг веса человека
Белок растительного происхождения:
- злаки ( гречка, булгур, киноа, кус-кус);
- бобовые;
- соя;
- грибы.
Белок животного происхождения:
- мясо, птица;
- морепродукты;
- рыба;
- молочные продукты;
- яйца.
Бобовые. Маш, нут, чечевица, фасоль все это незаменимые источники белка и клетчатки, а также калия, магния, фосфора. Они богаты витаминами РР, С, К, А, Е и практически всеми витаминами группы В. Бобовые улучшают работу мозга и стабилизируют эмоциональное состояние.
Топ блюдо – хумус.
Рыба и морепродукты. На этапе активного похудения я бы рекомендовала остановить свой выбор на белке который легко усваивается. Жирные сорта рыбы полезны содержащимися в них жирными кислотами, витаминами А, В, D, Е, йодом и цинком. Такую рыбу необходимо кушать раз в неделю, а не жирные сорта рыбы можно кушать хоть каждый день.
Топ блюдо – форель запеченная в шубе из морской соли.
Жиры в правильном питании
Иногда для быстрого достижения цели девушки совсем исключают жиры! Это чревато серьезными проблемами с организмом, такими как:
- гормональный сбой;
- ослабление иммунитета;
- нарушение работы памяти.
Для чего нам нужны жиры? Они активно помогают усваивать витамины A, D, E, K, Q10, необходимы для концентрации внимания, памяти, снижают уровень холестерина, поддерживают эластичность клеток.
Жиры бывают:
- насыщенные;
- ненасыщенные;
- трансжиры.
Про трансжиры нужно просто забыть! Раз и навсегда! Это все блюда во фритюре, чипсы, пончики и т.д.
Насыщенные – это в основном жиры животного происхождения, такие как масло, молоко, йогурт, мясо.
Ненасыщенные – жиры растительного происхождения, например масла, авокадо, рыба, орехи.
Топ блюдо – гуакамоле.
Вода играет важную роль при похудении
Следующий наш помощник в похудении – вода!
Да, пить воду крайне важно!
Чай, кофе, компот не считается.
Нужна просто вода.
Утром, сразу после пробуждения необходимо выпивать два стакана воды, в идеале теплой.
Почему? Вы спали 8-9 часов, но ведь важнейшие процессы в вашем организме не останавливались ни на минуту!
Вода помогает вывести шлаки и токсины, стимулирует стенки кишечника и, конечно, имеет мочегонный эффект.
Вода помогает снизить аппетит!
Вы знали, что отдел мозга гипоталамус, в котором находятся центры отвечающие за голод жажду и насыщение, часто путает эти чувства?
Это легко проверить – как только начинаете испытывать голод – выпейте стакан воды! Если вы все еще голодны через 15 минут, значит пора перекусить.
Сколько пить воды? 0.03 мл * 1 кг веса человека
Читмил – балованное питание для похудения
Баловать себя можно. И нужно! Но пока вы находитесь в активной фазе похудения, я рекомендую баловать себя не чаще раза в месяц.
30 дней вы питаетесь правильно, и в конце месяца, в обед можете съесть любое блюдо. Самое главное правило читмила- это только один прием пищи! А не целый день.
Можно съесть пасту или суши, например! А может что-то сладкое? Но могу поспорить, если за этот месяц вы научились питаться правильно и осознанно, какого-то космического удовольствия вы не получите!
Достоинства читмила:
- психологическая составляющая;
- стимулирует выработку лептина, а он снижает аппетит;
- ускоряет сжигание калорий.
Даже если после отклонения от ПП на весах вы увидите прибавление – не паникуйте! Через пару дней вес обязательно пойдет вниз!
Что входит в правильное питание для похудения
Разгрузочные дни!
Разгрузочные дни – это так называемая диетотерапия. Разгрузку желательно проводить в один и тот же день недели, калорийность рациона в этот день снижается приблизительно в два раза. Если вы делаете две разгрузки в неделю, между ними должен быть перерыв 2-3 дня.
Виды разгрузочных дней:
- белковая;
- углеводная;
- жировая.
- Белковая диетотерапия. Классическая разгрузка на белке – 1 л кефира и 300 г куриного мяса разделить на пять порций. Кушать в течении дня через одинаковый промежуток времени. Еще один вариант- любой вид белка, разделить на пять приемов пищи по 200г.
- Углеводная диетотерапия. Самая популярная среди них-разгрузка на гречке. Для такого вида разгрузочного дня гречку рекомендуют не варить, а запаривать. На ночь залейте 1 порцию гречки 2 порциями воды. Такую кашу нужно кушать каждые 2-3 часа.
- Жировая диетотерапия. В жировой день рацион составляют 500 мл сливок, пить которые нужно каждые 3 часа по 100 мл. Еще один вариант-сметана. 300 г сметаны поделить на три приема.
Ко всем видам разгрузочных дней следует относиться с осторожностью беременным, кормящим и людям с хроническими заболеваниями.
Как расписать питание для похудения
Самое главное – это придерживаться режима. И расписать для себя режим питания.
Наш организм любит постоянство. Очень важно стараться питаться в одно и то же время, а так же ложиться спать до 23 часов.
Если пренебрегать этими рекомендациями – не сработает ни один, даже идеально составленный рацион.
Не выспались? От этого поднимается гормон стресса кортизол, а он:
- заставляет организм постоянно находиться в поиске глюкозы;
- снижает кислотность желудка;
- повышает уровень сахара в крови.
Правильное питание, режим и минимум стресса – вот залог успешного похудения!
А добавив к этому косметические процедуры, антицеллюлитный массаж и спорт – результат ждет ошеломительный!
Автор: нутрициолог-диетолог Новикова Анна.